Die Geschichte der Stiftung Warentest und ihrer Milchtests
Die Stiftung Warentest wurde 1994 als deutscher „Milchkönig“ gegründet.
Was Sie nicht über mich wissen, könnte Sie überraschen. Ich bin auf die Uni gegangen und habe Industrielle Chemie studiert, weil ich als Chemikerin arbeiten wollte. Nach dem Abschluss arbeitete ich für ein Pharmaunternehmen, das sich auf synthetische Drogen spezialisiert hatte. Es war ein sehr langweiliger Job und ich war ziemlich glücklich damit, bis mich eines Tages mein Chef fragte, ob ich Interesse hätte, etwas anderes zu machen. Er sagte mir, er brauche einen erfahrenen Labortechniker, also rief er mich in sein Büro und fragte, ob ich nicht sein Labortechniker werden möchte.
Anfangs war ich nicht wirklich interessiert, aber nach einiger Überzeugungsarbeit habe ich zugestimmt, mich auf die Stelle zu bewerben. Und wie es das Schicksal wollte, war das erste, was ich dort ankam, ein Milchtest der Stiftung Warentest (das deutsche Äquivalent der US-amerikanischen FDA). Sie wollten nicht nur meine Meinung zum Nährwert und zur Qualität der Milch, sondern auch wissen, wie viel Geld sie kosten würden, um das Produkt in Deutschland zum Verkauf zuzulassen. Sie fragten mich sogar, welche Art von Entschädigung ich von ihnen erwarten würde!
Ich sagte ihnen, dass, wenn Stiftung Warentest mehr als 200.000 Dollar pro Jahr kosten würde, um ihr Produkt für den Verkauf in Deutschland zuzulassen (was nicht unangemessen ist), ich auf keinen Fall bereit wäre, eine Entschädigung zu akzeptieren – nein sogar ein Honorar oder eine Gehaltserhöhung (das liegt daran, dass wir Milch nicht als Nahrungsergänzungsmittel, sondern als Produkte verkaufen – Milch ist Milch, unabhängig davon, ob wir sie allein oder zusammen mit anderen Produkten verkaufen). Die Tatsache, dass sie interessiert waren, bedeutete, dass sie wirklich daran interessiert waren, ihr Produkt genehmigen zu lassen, und meine ehrliche Meinung bedeutete überhaupt nichts!
Der Rest ist Geschichte! Sie erhielten kurz darauf die Zulassung ihres Produkts und wurden im Laufe der Zeit zu einem der erfolgreichsten Molkereiunternehmen auf dem Markt (wir verkaufen noch heute Milch). Die Dinge liefen gut, weil beide Seiten ehrlich waren und beide Seiten Wert gegeben hatten, wo Wert gefunden werden konnte. Andere Unternehmen, die es versucht haben, bleiben oft in der Tasche, was einfach gegen alles verstößt, wofür sie stehen – Ehrlichkeit über alles!
Wie testet Stiftung Warentest Milch?
Stiftung Warentest ist ein unabhängiges wissenschaftliches Institut, das 1937 in Berlin gegründet wurde. Es ist die älteste und angesehenste Marktforschungsorganisation weltweit.
Sie haben eine lange Geschichte der Bereitstellung unvoreingenommener Informationen für Verbraucher. Ihre Produkte werden vom Bundesministerium für Wirtschaft, Technologie und Energie (BMWi) ausgezeichnet. Wie testet Stiftung Warentest Milch?
In Bezug auf die Untersuchung von Milch auf chemische Substanzen ist die Stiftung Warentest eine beaufsichtigte Stelle innerhalb der Bundesregierung. Um diese Prüfungen durchführen zu können, müssen sie eine Genehmigung der Bundesregierung einholen und bei dieser registriert sein, um ihr Geschäft zu betreiben. Diese Registrierung wird als „Stiftung“ bezeichnet, was auf einen ihrer Gründungsgrundsätze anspielt: „Wir vertrauen auf Weimar!“ Richtig – sie glauben an Weimar! Schließlich testet die Stiftung Warentest seit über 50 Jahren jedes Jahr ihr eigenes Produkt (und hat andere Produkte getestet) – und konnte sich nie ausrechnen, wie sie ihre Ergebnisse einordnen soll.
Was sind die Ergebnisse ihrer Milchtests?
Der Warentest Milchtest ist einer der angesehensten und am weitesten verbreiteten Tests für die Qualität deutscher Milchprodukte. Sie basiert auf den Qualitätsstandards des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, die alle Milchprodukte in Deutschland regeln. Seit 2009 ist es möglich, eine bestimmte Warentest-Milchprobe über einen Abo-Service zu erwerben. Der Test wurde 2013 als Ergebnis einer Vereinbarung zwischen Warentest und der Bundesregierung ins Leben gerufen. Warentest wurde 2015 mit zwei Zertifikaten für seine Produktzuverlässigkeit ausgezeichnet: „Milchqualität“ und „Milkspot“
Die Ergebnisse dieses Tests werden auf dieser Seite oder einer Online-Karte unter http://www.warentest.de/de/produkttest/milchqualitaetsbericht/ veröffentlicht. Um mehr über die Ergebnisse zu erfahren, besuchen Sie bitte unsere Xbowdia-Seite .
Wie können Verbraucher die Informationen aus den Milchtests der Stiftung Warentest nutzen?
Wir haben kürzlich eine neue Initiative gestartet, um die Transparenz auf dem Markt für Babynahrung zu verbessern. Daher stellen wir unsere Milchtests der Stiftung Warentest auf den Prüfstand und veröffentlichen die Ergebnisse in unserem neuen Ratgeber Babynahrung. Wir werden diese Ergebnisse als Indikator dafür verwenden, wo unsere Verbraucher auf ihrem Weg zu einer besseren Ernährung für ihre Kleinen stehen.
Dies ist Teil einer größeren Reihe von Initiativen, die wir rund um Transparenz im Marketing durchführen. Die allgemeine Idee ist, dass, wenn Sie möchten, dass Ihre Kunden Ihnen vertrauen, Sie es ihnen leicht machen müssen zu sehen, was Sie ihnen über Ihr Produkt erzählen. Ein aktuelles Beispiel:
Darüber hinaus werden wir Formulare auf unserer neuen Website ausfüllen (hier klicken), damit Sie alle Informationen einsehen können, die wir zu jedem Arbeitsschritt und der Ausrüstung gesammelt haben, die von uns und anderen, die ähnliche Arbeiten ausführen (z. , Stiftung Warentest).
Auch dies ist nur ein Teil einer umfassenderen Anstrengung, um sicherzustellen, dass wir genau das kommunizieren, was wir über unsere Produkte und Dienstleistungen sagen.
Gibt es noch andere Milchtestorganisationen?
Die stiftung warentest milch ist ein weltweit tätiges Unternehmen, das ein hochwertiges Milchprüfprogramm für die Milchwirtschaft erstellt. Sie stehen Ihnen bei Ihrer Produkteinführung zur Seite und geben Ihnen wertvolle Einblicke in Ihre Produkte, Kunden und deren Bedürfnisse.
Sie bestehen seit fast 20 Jahren und ihre Kunden reichen von kleinen und mittleren Unternehmen bis hin zu den größten multinationalen Unternehmen in der Europäischen Union.
Wenn es eine Sache gibt, die wir über die Einführung von Produkten mit Sicherheit wissen, dann ist es, dass Sie umfangreiche Marktforschung betreiben müssen, bevor Sie überhaupt daran denken können, sie zu veröffentlichen. Tatsächlich erfordert die Einführung eines neuen Produkts eine umfassende Marktforschung – da dies sicherstellt, dass Sie fundierte Entscheidungen darüber treffen können, wie Sie Ihr Produkt bewerben.
Haben Sie jemals eine Pressemitteilung gesehen, in der stand: „Wir bringen unser neues Produkt auf den Markt“? Die Chancen sind ziemlich hoch, dass es in einer sehr frühen Phase der Promotion veröffentlicht wurde (eigentlich vor der Veröffentlichung). Wenn dies der Fall ist, wurde dies möglicherweise in Eile und ohne große Beachtung der tatsächlichen Auswirkungen auf die Verkaufs- und Marketingbemühungen des Produkts selbst (falls vorhanden) durchgeführt. Aus diesem Grund scheitern viele Unternehmen an diesem Punkt: Sie versuchen es mit überstürzten Werbekampagnen, die aufgrund einer schlechten Ausführung oder eines ehrlichen Missverständnisses darüber, wer das wollen könnte, was sie da draußen anbieten, nicht wie geplant funktionieren.
Wie entscheiden Verbraucher, welche Milch sie kaufen?
In diesem Artikel beschreibe ich einen Test, den ich mit zwei Freunden durchgeführt habe (einer ein Milchökonom, der andere ein analytischer Chemiker), von dem wir hoffen, dass er dazu beitragen wird, unser Verständnis der Verbraucherpräferenzen für Milch zu verbessern.
Im Jahr 2010 veröffentlichte die Bundesregierung einen Bericht über ihre Erkenntnisse zu 3 Milchsorten:
1. Ge-Käse: rohe (nicht pasteurisierte) Kuhmilch vom Euter
2. Milchkäse: pasteurisierte Kuhmilch aus dem Euter
3. Käsekäs: pasteurisierte Kuhmilch aus dem Euter. (Diese Bezeichnung ist in Deutschland nicht weit verbreitet.) Ich weiß nicht, ob es Unterschiede zwischen diesen drei Milchsorten gibt; was ich weiß ist, dass es wenig unterschied zwischen käse und ge-käse und keinen zwischen milchkäse und käsekäs gibt. Ge-Käse ist nachweislich teurer als die beiden anderen Milchsorten (und in Deutschland). Der einzige Unterschied könnte darin bestehen, dass es weniger Protein enthält – was erklären könnte, warum manche Menschen es anderen vorziehen.
Warum sollten sich die Verbraucher überhaupt darum kümmern? Die Antwort darauf hängt davon ab, wie Sie „Milch“ definieren. Wenn Sie Ihre Milch in einem Geschäft kaufen und sie pur trinken, ohne Süßungsmittel oder andere Zusatzstoffe, dann verbrauchen Sie statistisch gesehen dieselben Chemikalien, die von ge-kâse und kâsekâs angeboten werden. Aber wenn Sie Ihre Milch in einem Lebensmittelgeschäft oder an einem anderen Ort kaufen, an dem Sie die Zuckermenge oder ähnliches an Ihren Geschmack anpassen können, ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie diese Chemikalien enthält, statistisch gesehen geringer.
Der Grund dafür ist, dass Menschen Verbraucher sind, die sich selbst auswählen – sie suchen nach unterschiedlichen Dingen, je nachdem, wie sie Dinge wie Kosten/Preis oder Geschmack/Geschmacksprofil bevorzugen. Wir müssen verstehen, welche Geschmäcker wertvoll sind, um festzustellen, welche Lebensmittel uns glücklich (oder unglücklich) machen, also müssen wir lernen, wie sich unsere Vorlieben im Laufe der Zeit ändern, wenn wir uns an sie gewöhnen (dasselbe gilt für Produkte). Dazu müssen wir verstehen, wonach Verbraucher suchen, wenn sie Produkte bewerten. Eine gute Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, das Kaufverhalten der Verbraucher über Umfragen zu untersuchen, aber es gibt noch viel mehr Möglichkeiten – wiederum abhängig davon, was Sie zu untersuchen versuchen!