Einführung

Pak Choi weiß alles. Pak Choi weiß alles. Pak Choi weiß alles. Sie kümmern sich nicht um die Details, was ein großartiges Produkt ausmacht, sondern nur darum, dass sie das beste Pak Choi da draußen sind.

Haben Sie schon einmal einen Kunden getroffen, der so etwas gesagt hat? Dann haben Sie die Möglichkeit zu beweisen, dass niemand wirklich etwas über das Produkt weiß und nur versucht, schlau zu klingen.

Vorteile von Pak Choi

Ich baue seit Jahren meinen eigenen lokal angebauten Pak Choi an und ich muss sagen, er ist sehr lecker. Es schmeckt nicht nur großartig, sondern macht Ihre Ernährung auch gesünder und viel weniger kalorienreich.
Was mir nicht klar war, war, dass es eigentlich ganz einfach ist, Pak Choi anzubauen und zu ernten. Sobald Sie die Tatsache überwunden haben, dass es sich um ein seltsam aussehendes Gemüse handelt, das schwer zu erklären ist, mit einem grünen Stängel und weißen Blättern, können Sie diese Anweisungen befolgen:

1. Schneiden Sie den unteren Teil der Pflanze ab (der Teil, der wie ein Blatt aussieht).
2. Schneiden Sie den Stiel ab.
3. Legen Sie den Stiel etwa 10 Minuten lang in Wasser, um ihn weich zu machen (der Stiel sollte noch befestigt sein).
4. Waschen Sie es gut in mehreren Wasserwechseln, bis der gesamte Schmutz verschwunden ist (Sie können Bleichmittel verwenden, wenn Sie möchten).
5. Legen Sie es über Nacht in den Kühlschrank (ein paar Stunden reichen vollkommen aus). Am nächsten Tag gut unter fließendem Wasser abspülen und dann in den Kühlschrank stellen, damit die gesamte Feuchtigkeit verdunstet. Sie werden feststellen, dass die Hälfte des Stiels an dieser Stelle braun wird. Das ist normal; Mach dir keine Sorgen. Es wird wieder grün, wenn Sie nach ein paar Tagen Pak Choi aus Ihrem Kühlschrank nehmen.

Pak-Choi-Rezepte

Über Pak Choi (oder „Pak Choy“ in den USA), ein südostasiatisches grünes Blattgemüse, das für seine knusprige Textur und seinen süßen, würzigen Geschmack bekannt ist, wurde viel geschrieben. Es wird auch als Beilage in asiatischen Gerichten und Pfannengerichten verwendet. Pak Choi ist in ganz Asien auf Speisekarten zu finden, aber nur wenige Menschen sind sich seiner wirtschaftlichen Bedeutung bewusst.

Pak Choi ist eine wichtige Nahrungsquelle mit erheblichen Mengen an Kalzium, Eisen und Vitamin K. Es gibt einige verschiedene Arten von Pak Choi, von denen einige einen unterschiedlichen Nährstoffgehalt haben (z. B. eisenreiche Blätter) und andere das haben ähnliche Mengen (wie Lauchblätter). Generell kann davon ausgegangen werden, dass die Blätter mit den höheren Konzentrationen an Vitamin A und K den besten Nährwert haben; Andere Nährstoffe wie Kalzium oder Eisen können jedoch je nach Pak-Choi-Sorte oder -Sorte, die Sie kaufen, in geringeren Konzentrationen vorhanden sein.

Pak-Choi-Fakten

Pak-Choi-Fakten (alias Pak-Choi-Fakten) ist ein einfacher deutscher Ausdruck, der bedeutet: „Wir haben ein Problem, wir wissen nicht, wie wir es lösen sollen.“ Es weist darauf hin, dass in fast jedem Szenario das Produkt entweder zu teuer für den Kunden oder zu teuer für den Entwickler/das Unternehmen ist.

Dies zeigt sich in vielen Branchen:

• SaaS-Plattformen (WordPress, Basecamp): Ich glaube nicht, dass WordPress und Basecamp preislich angemessen sind. Sie halten, was sie versprechen, und sind großartige Produkte, aber sie werden zu einem hohen Preis verkauft und erfordern viel Unterstützung. Ihr Kundenstamm ist klein und sie haben keine Einnahmequelle. Und sie haben keine Möglichkeit, einen Kundenstamm aufzubauen oder ihr Geschäft über ihre aktuelle Benutzerbasis hinaus auszubauen. Das einzige, was sie zu diesem Zeitpunkt zu haben scheinen, ist, dass viele Leute WordPress lieben.
• F&E-Softwareunternehmen: Ich kann verstehen, warum Sie sich aus Ihrem Markt herauspreisen würden, solange Ihr Produkt nicht so teuer ist, dass Sie es sich nicht leisten können, es selbst zu entwickeln (oder es mit anderen zu teilen). Aber wenn Sie ungewöhnlich viel Arbeit und Geld in die Entwicklung Ihres Produkts im Vergleich zu jemand anderem investieren, werden Sie früher oder später auf der falschen Seite der Gleichung landen; Ihnen wird das Geld ausgehen, bevor Sie auch nur annähernd das erreichen, was Sie wollen. Und wenn jemand anderes bereits etwas Ähnliches gebaut hat, gibt es möglicherweise nichts mehr, von dem Sie lernen könnten, weil es auf dem Markt keine Konkurrenz mehr gibt (und selbst wenn es eine gibt, hat Ihre Konkurrenz möglicherweise nicht genug Wert, um dies zu rechtfertigen verwenden Sie die API der anderen Person).

Zusätzlich zu diesen technischen Problemen mit Preisen und Entwicklungskosten gibt es rechtliche Probleme, wenn es darum geht, etwas Neues zu bauen oder andere Leute zu verwenden (oder einfach jemand anderen zu kopieren). Wenn Sie sich entscheiden, selbst etwas Neues zu bauen, ist es vielleicht am besten, wenn Sie diese Regeln befolgen:

• Kopieren Sie niemals den Code einer anderen Person; Nehmen Sie niemals an, was eine andere Person geschrieben hat, ohne es als solches anzuerkennen; zitieren Sie niemals ihren Code ohne Quellenangabe; Verwenden Sie niemals den Code eines anderen, ohne ihn vorher zu konsultieren (entweder direkt oder durch Lizenzierung); Fragen Sie immer um Erlaubnis, bevor Sie irgendeinen Teil des Codes einer anderen Person verwenden; und niemals etwas verkaufen, das auf der Arbeit eines anderen basiert!

Es gibt noch viele weitere Beispiele wie dieses, die veranschaulichen, wie einfach es für Startups – oft neu gegründete – sein kann

Pak-Choi-Nährwertangaben

Ich habe großen Respekt vor dem Team von Pak Choi (http://www.pakchoi.com/). Sie waren sehr aktiv bei der Einführung von Nährwertangaben auf ihrer Website und bei der Verbreitung der Botschaft an andere Websites und Publikationen. Bisher haben sie das nur mit einem Produkt gemacht, aber es wäre toll, wenn sie in Zukunft mehr mit anderen Produkten machen könnten.

Zum Beispiel gibt es eine ernsthafte Debatte darüber, wie viel Sie essen müssen, um Ihre Bemühungen zur Gewichtsabnahme zu unterstützen, und das ist wahrscheinlich ein großer Teil der Gründe, warum manche Leute Pak Choi für gesund halten (und andere sind nicht so begeistert).

Aber hier sind einige Fakten über Pak Choi:

• Die durchschnittliche Person verbraucht 5-15 % ihrer täglichen Kalorien aus diesem Blattgemüse
• In den in Pak Choi gefundenen Mengen enthält es Phytonährstoffe, die zur Gewichtsabnahme beitragen
• Es ist eine wichtige Quelle für die Vitamine A (aus Beta-Carotin), C, E und K
  Daher denke ich, dass es gut wäre, wenn Pak Choi einige großartige Nährwertinformationen auf ihrer Website veröffentlichen würde, wie zum Beispiel:
• Was Ihr Körper an einem bestimmten Tag braucht, um Gewicht zu verlieren
  Ich weiß, das klingt auf den ersten Blick viel, aber wenn man alles zusammen betrachtet, ergibt es Sinn; und es gibt viele andere Themen, die ebenfalls wichtig sind, wie z. B. Bewegung und eine ausgewogene Ernährung mit Bewegung. Wenn Sie also der Meinung sind, dass Pak Choi mehr Nährwertangaben auf seiner Website haben sollte, können Sie wahrscheinlich auch dafür argumentieren!

Pak Choi Nährwertangaben

Pak Choi ist eine Nuss, die auf 1 Milliarde Dollar geschätzt wurde. Es ist eine Art asiatischer Pinienkerne und wird hauptsächlich in Südkorea, Japan und China angebaut. Dieser Artikel erklärt, wie man verschiedene Sorten von Pak Choi erkennt, wie man sie zubereitet und wie man sie am besten isst.

Wie bei vielen anderen Nüssen werden Pak Choi nach ihrer Schalenstruktur in Einfach- oder Doppelscheibe eingeteilt. Einscheiben-Pak Choi sind Früchte, die nur eine Schalenschicht haben (die zweite Schicht ist diejenige, die die Frucht vor der Sonne schützt). Double-Panee Pak Choi sind Früchte, die zwei Schalenschichten enthalten (die zweite ist diejenige, die die Frucht vor Wind schützt).

Der Name, der seit vielen Jahren als „medizinisches Wunder“ gilt, hat in Asien große Popularität wegen seines hohen Gehalts an Antioxidantien, den sogenannten Anthocyanen, erlangt. Ihre gesundheitlichen Vorteile umfassen eine verbesserte kardiovaskuläre Gesundheit, Reparaturen und Verjüngung der Haut, entzündungshemmende Eigenschaften und auch krebshemmende Eigenschaften.

Fazit

Es gibt viele widersprüchliche Informationen über den Nährwert von Pak Choi (eine Art grünes Blattgemüse). Die Menge an Füllung und Kalorien im Pak Choi selbst ist gering. Eine große Anzahl von Studien hat jedoch gezeigt, dass der Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen und Nährstoffen in Pak Choi mit anderen Gemüsen vergleichbar und auch niedriger als in vielen anderen Lebensmitteln ist.

Es besteht kein Zweifel, dass Pak Choi wenig Kalorien, Ballaststoffe und Nährstoffe enthält, aber das wirft ein Problem auf: Was zählt man als Ernährung?

Werfen Sie einen Blick auf diese Tabelle (aus einem Artikel auf der Website der British Dietetic Association):
Anzahl Kalorien Protein Ballaststoffe Eisenfaser Kalorien Kohlenhydrate Protein Vitamin A Vitamin C Vitamin A IU (IU) E Vitamin B1 (Thiamin) 0 0 100E 0,5 25E 2E 1E 2E 30% Vitamin B2 (Riboflavin) 0 0 125E 0,5 25E 2E 1E 2E 30% Vitamin B3 (Niacin) 7 5 125E 3,5 35E 5,0 6,0 1,2 3,2 50 % Vitamin B6 (Pyridoxin) 4 6 150 140 14 14 14 14 15 % Vitamin B7 (Biotin) 10 8 150 140 14 14 14 14 15 % Vitamin B9 (Fol Säure) 17 16 250 215 20 20 20 20 20 %

Wir betrachten also einen Bereich von 3 bis 15 Prozent für den Vitamingehalt von Pak Choi – nicht außergewöhnlich, aber keineswegs so schlecht! Tatsächlich sind eine Reihe anderer Lebensmittel wie Brokkoli sehr nah dran oder sogar höher! Wenn man bedenkt, dass es etliche Studien mit ähnlichen Ergebnissen gibt und diese berücksichtigt, kann man daraus schließen, dass es keinen Grund gibt, warum Pak Choi nicht genauso viel Vitamin enthalten sollte wie Brokkoli … aber Brokkoli ist es eben nicht Es wird Ihnen weder Probleme mit Schlaflosigkeit bereiten, noch wird es Sie fett machen! Aber es könnte nützlich sein, zu überlegen, wie viele Kalorien oder Nährstoffe aus Ihrer täglichen Ernährung Sie erhalten, wenn Sie nur eine Portion Pak Choi pro Tag essen – denn wenn Sie dies berücksichtigen, ist es sinnvoll, insgesamt mehr Gemüse zu essen.

Ich würde gerne wissen, was die Leute über dieses ziemlich kontroverse Thema denken… Ich lade alle Kommentare hier ein: