Einleitung
Es ist ein Rezept, um die besten Mojitos aller Zeiten zuzubereiten. Das Rezept ist:
1 Tasse Kokosmilch
1 Tasse frische Ananas (oder frische Mango)
1 Tasse frischer Ananassaft
3/4 Tasse frische Kokosnuss, gerieben
3/4 Tasse Agave (himmlischer Zucker, auch bekannt als Honig)
2 Tassen Wasser Anleitung Ofen auf 300 Grad F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen und beiseite stellen. In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Kokosmilch und Wasser vermischen. In einer kleinen Schüssel oder einem Messbecher die Avocados zerdrücken. Die zerdrückte Avocado dazugeben und gut vermischen. Die pürierte Avocado nach und nach zu der restlichen Flüssigkeit in den Topf geben, bis sie glatt wird. Den Ananassaft hinzugeben und gut vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Köcheln bringen und dann vom Herd nehmen. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden beiseite stellen. Das geschlagene Ei in eine flache Schüssel oder Rührschüssel geben. Fügen Sie geschmolzene Schokolade oder geschmolzene Butter (vorzugsweise beides) hinzu. Hell und schaumig schlagen Etwas von dieser Mischung zu Ihrer Eiermasse geben Nun etwas mehr Mischung von Ihrer Eiermasse hinzufügen Diese Schicht noch einmal mit allen anderen Zutaten mischen Auf ein vorbereitetes Backblech gießen Im Ofen backen bis es eine goldbraune Farbe annimmt Sofort aus dem Ofen nehmen Abkühlen auf Drahtgitter Eiskalt servieren #ipanema #rezept #paparazzi #paparazzipic.twitter.com/FZRU14I6Ks— IPANEMA (@IPANEMA) 24. Oktober 2016 Verwandte: iPadnap – Eine sehr interessante App, die Snapchat mit IPLAMAI kombiniert Holen Sie sich ipanemaapp#Rezept #Rezept #Rezept #Rezept#Rezept#Rezept#Rezept#Rezept#Rezept
Die Geschichte des Ipanema
Die Geschichte des berühmten brasilianischen Restaurants und (in jüngerer Zeit) des Tanzes ist etwas umstritten. Viele Leute denken, dass es mit einem Mann namens Ipanema begann, der den Tanz in den 1950er Jahren nach Rio de Janeiro gebracht haben soll.
Tatsächlich ist es etwas komplizierter und es gibt einige anständige Argumente für beide Seiten der Debatte.
Ipanema wurde nicht wirklich in Rio de Janeiro geboren. Seine Familie stammte aus Nordbrasilien – heute Minas Gerais –, aber er zog schon in jungen Jahren nach São Paulo und arbeitete als Friseur. Es wird gesagt, dass Ipanemas Vater krank wurde und seinen Sohn bat, sich um ihn zu kümmern, während er geschäftlich unterwegs war. Als Ipanema nach Hause zurückkehrte, war sein Vater gegangen, ohne sich zu verabschieden oder Anweisungen zu geben, wohin sie als nächstes gehen würden (obwohl sie schließlich wieder in São Paulo landeten). Dies ließ Ipanema keine andere Wahl, als weiterhin gutes Geld als Friseur zu verdienen und sich um seinen kranken Vater zu kümmern, wie er es am besten kannte – indem er bis zum Morgengrauen auf Tischen tanzte!
Ipanemas Tanzstil basierte auf nichts anderem als seinem ganz persönlichen Tanzstil: Es spielte keine Rolle, ob man aufrecht oder krumm saß; solange Sie Ihre Kunden unterhalten!
Sein Tanzstil wurde so berühmt, dass andere Bars anfingen, ihn zu kopieren, darunter eine namens Hotel Ipanema, die in einem winzigen Innenhof an der Avenida Nossa Senhora do Carmo betrieben wurde. Es sprach sich herum und die Leute fingen an, auch dort nach Tänzen zu fragen, also benannten sie den Ort schließlich in Hotel Ipanema um (nach seinem ursprünglichen Standort) und eine ganze Straße wurde darum herum gebaut; obwohl dies Jahrzehnte vor seinem heutigen Namen Avenida Ipanema war, was wörtlich „die Straße zwischen Hotels“ bedeutet.
Die Geschichte hinter dem Hotel Ipanema ist genauso interessant, aber nicht ganz so sexy – alles begann mit einer anderen großen Restaurantkette, Fazenda Laranja Sul , die 1935 in der Nähe von Rio de Janeiro eröffnet wurde. Sie versuchten, durch die Eröffnung von Filialen in neue Märkte zu expandieren in ganz Brasilien (und darüber hinaus), aber ihr erster wirklicher Erfolg kam, als ihre erste Filiale in der Avenida Laranja Sul eröffnet wurde. Das neue Restaurant wurde aufgrund seiner einzigartigen Mischung aus allem, von karibischen Gerichten mit Inselakzenten (natürlich) bis hin zu brasilianischer Küche mit allem, von brasilianischen Einflüssen (wie Limetten) bis hin zu französischen Einflüssen.
Die verschiedenen Arten von Ipanema
Wenn Sie ein Ipanema-Rezept auswählen möchten, sollten Sie sich vor allem daran erinnern, dass es viele verschiedene Arten von Ipanema gibt. Die meisten Rezepte verwenden die Caju-Version, die ich für gut halte. Es gibt jedoch andere Rezepte (wie mit grünen Bohnen), die viele Zutaten verwenden, und ich würde behaupten, dass eines davon besser funktioniert als die anderen.
Der springende Punkt dieses Beitrags ist nicht, Sie davon zu überzeugen, sich für einen Typ gegenüber einem anderen zu entscheiden (obwohl es schön ist, die Möglichkeit dazu zu haben), sondern stattdessen besser zu verstehen, was jede Art von Ipanema auslöst, sowie einige Tipps und Tricks um das Beste daraus zu machen.
Wie man ein Ipanema macht
Das beste Rezept für Ipanema ist das, das wir zuerst in einer portugiesischen Fernsehsendung gefunden haben. Die Art, es zuzubereiten, besteht darin, Kartoffeln zu kochen, sie zu schälen und in kleine Stücke zu schneiden und mit Zwiebeln und Knoblauch leicht zu köcheln. Abkühlen lassen, damit es frittiert werden kann. Dann mischen Sie weiche Butter (oder Öl) mit einer kleinen Menge Essig und etwas Salz. Mit Olivenöl ist das nicht möglich, da es sich nicht richtig auflöst. Wenn Sie Cointreau haben, verwenden Sie diesen anstelle von Essig; Wenn nicht, verwenden Sie (erneut) Wasser/Salz/Petersilie/Wasser mit Rosmaringeschmack/Balsamico-Essig. Sobald die Zwiebeln und der Knoblauch durchscheinend sind, fügen Sie eine Prise Salz zu Ihrem Ipanema-Topf hinzu. Wenn die Zwiebeln weich sind, fügen Sie einige Petersilienblätter hinzu und kochen Sie, bis sie gebräunt sind, etwa 20 oder 30 Minuten, je nach Herd (sonst wird Ihr Ipanema zu salzig). Jetzt ist das Ipanema fertig, fügen Sie einige geschnittene Paprikaschoten und einige gehackte Tomaten (aber nicht zu viel) hinzu und legen Sie es dann in kaltes Wasser, damit es abkühlen kann, während Sie Ihr Baiser zubereiten.
Wir haben dieses Rezept in unserem Blogbeitrag „Das köstlichste portugiesische Eigelb-Rezept“ verwendet, den Sie hier finden können.
Die Vorteile des Ipanema
Sie können das beste Rezept der Welt haben, aber wenn sich die Leute nicht anstrengen, es zu verwenden, ist es eine Verschwendung guter Zutaten.
Vor diesem Hintergrund habe ich ein Rezept für ein Gericht geschrieben, das wir gerne und oft zubereiten: Wir kaufen die Zutaten und verbrauchen sie. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, wie Sie dies tun können (sie alle einfach zu halten ist großartig, um sie einfach zu teilen), solange Sie genug Zutaten haben, um damit zu beginnen.
Folgendes ist sehr einfach:
– Möhren
– Knoblauch
– Zwiebeln
– Paprika (rot, grün)
– Gurken (gewürfelt oder in Scheiben)
– Kartoffeln (gewürfelt)
– Tomaten (in Scheiben)
– Olivenöl / Essig (Olivenöl + Essig) / Zitronensaft / Knoblauchpaste / Salz + Pfeffer je nach Geschmackspräferenzen/Verfügbarkeit/Grundnahrungsmittel etc. Die Möglichkeiten sind endlos. Die Zutaten sind recht günstig, also experimentieren Sie ruhig! Sie können sogar Sojasauce ersetzen, wenn Sie möchten. Die beiden wichtigsten Dinge hier sind Ernährung und Geschmack! Geben Sie also nicht zu viel Öl in Ihr Gericht, sonst nehmen die anderen Zutaten es auf oder schmecken wie eine fettige Sauerei! Normalerweise brauchen wir für dieses Gericht nur etwa 1/4 t jeder Zutat, aber je nach persönlicher Vorliebe können es bis zu 3 t sein. Die Qualität Ihres Gemüses variiert stark zwischen den Marken, daher neige ich dazu, wenn immer möglich, erstklassiges zu verwenden (Trader Joes Zwiebeln und Kartoffeln funktionieren gut). Und lassen Sie mich nur sagen, dass die Produkte von Trader Joe seit vielen Jahren ein fantastisches Preis-Leistungs-Verhältnis bieten; niemand sonst vergleicht, weil sie einfach so gut sind! Mit Gemüse reicht ein bisschen aus und sie sind unglaublich erschwinglich, weil sie in der Regel lokal und biologisch sind. Sie könnten dies ganz einfach mit gefrorenem Gemüse anstelle von frischem machen – beides funktioniert gut! Wir verwenden besonders gerne die Gurken von Trader Joe, weil sie so lecker sind! Der Trick hier ist, zu versuchen, möglichst frische Gurken zu verwenden – ich weiß, dass einige Leute wahrscheinlich sagen werden: „Nun, warum nicht eine Handelsmarke?“ aber ich denke, das kommt normalerweise daher, dass sie die Dinge entweder nicht aufheizen wollen oder sich nicht die Zeit nehmen, etwas Besonderes wie dieses zu machen – Zeit ist heutzutage kostbar! Wenn Sie extra knusprige Stücke wünschen, fügen Sie am Ende mehr Olivenöl / Essig hinzu, anstatt zu rühren
Die Nebenwirkungen des Ipanemas
Dies ist mein eigenes Ipanema-Rezept, das ich gefunden habe, als ich mir das IPanema-Rezept im Buch Designing with Interactions von Ben Shneiderman angesehen habe. Ich habe einige dieser Informationen genommen und für meine eigenen Zwecke angepasst. Es ist ein Unterthema von „Die Nebenwirkungen von Ipanema“, das hier zu finden ist.
Shneidermans Buch ist ein kreatives Briefing darüber, wie man Interaktion im Design nutzt, mit dem Fokus darauf, etwas Soziales, Lustiges und Brauchbares zu schaffen. Das Buch deckt alle Grundlagen ab: von schlechten Interfaces bis hin zu großartigen Interfaces, von lustig bis ernst (und von einfach bis komplex). Das Buch geht auch auf einige der Probleme ein, die beim Entwerfen für Mobilgeräte und Desktops auftreten (es wurde 2009 veröffentlicht, ist aber gut genug gealtert, um sich nicht veraltet zu fühlen).
Eine Sache, die wirklich durchscheint, ist der Fokus auf die Paarung von Interaktivität mit Benutzererfahrung (UX). Shneiderman äußert sich recht deutlich zu dieser Beziehung:
Das ultimative Ziel des Interaktionsdesigns sollte nicht nur darin bestehen, ein verbessertes Kontrollmittel bereitzustellen; Vielmehr sollte es zu einer Erfahrung führen, die die Dinge angenehmer macht. Weil wir wollen, dass die Menschen unsere Produkte und Dienstleistungen gerne nutzen – wir wollen, dass sie uns sagen, dass wir etwas richtig machen – müssen wir diesem Ziel so nahe wie möglich kommen. Die Schlüsselfrage: Was wird den Leuten gefallen? Diese Frage muss beantwortet werden, bevor andere Überlegungen zum Design angestellt werden können.
Es wäre einfach für mich, dies einfach in den Text zu kopieren und einzufügen, damit Sie es lesen können, aber ich habe mich stattdessen entschieden, unten eine kleine visuelle Hilfe zu erstellen, damit Sie sehen können, wie jemand es richtig verwenden könnte, ohne einen Kontext von mir oder weitere Lektüre von ihm zu benötigen Teil:
Wie Sie oben sehen können, ist Ipanema nicht nur als Rezept, sondern auch als Erlebnis gedacht: Die eigentlichen Zutaten sind völlig optional, also können Sie es nach Belieben anpassen!
Fazit
Dies ist also mein letzter Beitrag zum wachsenden Thema „Wofür möchten Sie bekannt sein?“. Ich bin daran interessiert, Ihre Gedanken zu erhalten. Wofür möchtest du bekannt sein? Was sind Ihre zentralen Werte als Person und als Unternehmen?
Wie im ersten Beitrag dieser Serie beschrieben, verkaufen wir hier keine Satteltaschen. Wir konzentrieren uns darauf, das Leben einfacher zu machen, als es bereits ist, indem wir bessere Werkzeuge und Produkte entwickeln, die das Leben der Menschen verbessern. Wir versuchen sicherzustellen, dass die Benutzer mit uns zufrieden sind und ihren Wert in dem sehen, was wir tun, damit sie bei uns bleiben.
Wir haben keine festgelegte Strategie; Wir haben eine Einstellung zu unserem Ziel. Wir versuchen, unseren Erfolg am langfristigen Wachstum und nicht an der kurzfristigen Leistung zu messen. Wir kümmern uns um die langfristige Gesundheit unserer Nutzer, auch wenn dies bedeutet, kurzfristige Schmerzen zu umgehen (ein gutes Beispiel dafür ist, dass wir noch keine bezahlten Anzeigen für Healthbook haben, aber wenn dies später herauskommt Jahr…).
Eine wichtige Sache, an die ich von Zeit zu Zeit denke, ist die Idee, Ziele zu setzen und dann zu messen, ob wir sie erreichen oder nicht – ich denke, viele Leute vergessen dies, bis es wichtig wird. Das Setzen von Zielen ist eine Möglichkeit, sicherzustellen, dass Sie sich auf Ihre Mission konzentrieren und nicht das aus den Augen verlieren, was Ihnen wichtig ist, und wie viel Fortschritt Sie bei der Erfüllung gemacht haben.