Caipirinha ist ein beliebtes Getränk, das aus drei Zutaten hergestellt wird: Caipirinha, Caipiroscuisine und Caipiroska.

Der erste Teil des Namens stammt aus dem brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais, wo das Event erfunden wurde. Der zweite Teil ist ein Akronym für „Cachaça“, der lokale Name für „kohlensäurehaltiges Wasser“, das während des Zweiten Weltkriegs in Brasilien populär wurde und weithin als Mixer in Caipirinha-Cocktails verwendet wurde.

Das Getränk ist in Brasilien seit langem weit verbreitet, wo es als eines der Nationalgetränke des Landes gilt (neben Champagner) und auf seiner offiziellen Website gibt es Geschichten darüber, wie es von Soldaten erfunden wurde, die im Krieg kämpften. Es wurde in Rio de Janeiro so beliebt, dass es sich auf andere Städte wie São Paulo und Recife und sogar auf andere Länder ausbreitete. Das Wort Caipiroska kommt von cachaça; Cachaça kann verschiedene Bedeutungen haben, aber auf Portugiesisch bedeutet es „Wasser“ oder kohlensäurehaltiges Wasser.

Innerhalb eines Jahres nach seiner Erfindung wurde Caipiroscuisine verfügbar. Dieser Cocktail war so beliebt geworden, dass die Leute nach Rezepten fragten und Erfinder begannen, ihre eigene Version zu machen. Heute gibt es Hunderte von Variationen dieses Rezepts; Hier sind ein paar Rezepte, die wir alle lieben!

Originalrezept:

1 Zuckerwürfel 1/2 Vanilleschote 1 Tasse kochendes Wasser 6 Unzen kalter weißer Rum 2 Esslöffel frischer Zitronensaft 1/2 Limettensaft 1/4 Tasse frisch gepresster Limettensaft 3 Tassen Eiswürfel 3 Tassen kaltes Wasser 1 Esslöffel Pimentdram 4 Tropfen Orange Bitter 10 Tropfen Grenadine

Variante #1: Variante #1 (aus unserer Familie): Verwenden Sie Limettensaft und Zitronensaft zu gleichen Teilen anstelle von frischem Zitronensaft und Eiswürfeln und fügen Sie 2 Unzen hellen Rum anstelle von dunklem Rum hinzu (dies funktioniert am besten mit einem dunklen Rum) und ersetzen Sie ihn Ananasstücke für Sellerie mit Selleriesamen, die Ihrer Mischung hinzugefügt werden, wenn der Mixer auf hohe Geschwindigkeit eingestellt ist.

Variation Nr. 2: Fügen Sie 2 Unzen weißen Rum anstelle von dunklerem Rum hinzu (aber achten Sie darauf, dunkleren Rum für hellere Aromen wie Ananas- oder Kokosaromen zu verwenden). Fügen Sie am Ende des Mixerlaufs 1 Teelöffel Zimtsirup hinzu (oder weichen Sie 2 Teelöffel Zimtsirup in heißem Wasser ein).

Variante #3: Fügen Sie 2 Unzen weißen Rum anstelle von dunklerem Rum hinzu (aber achten Sie darauf, dunkleren Rum für hellere Geschmacksrichtungen wie Ananas oder

Während es im Internet viele Informationen über die Zutaten in einem Caipirinha gibt, wollte ich für diejenigen, die noch nie einen hatten, einige grundlegende Fakten darüber zusammenstellen.

Seit seiner Entstehung in Brasilien wurde Caipirinha in die ganze Welt exportiert. Es ist jetzt auch einer der wichtigsten Exporte Brasiliens mit Exporten von insgesamt rund 1 Milliarde US-Dollar (USA laut Fortune Magazine).

Ein Caipirinha wird mit einer Flasche weißem Rum und 8 Unzen frischem Limettensaft hergestellt. Ein spezieller Stößel oder Hammer wird verwendet, um das Fruchtfleisch der frischen Limette zu einer schaumigen Flüssigkeit zu zerdrücken. Der entstandene Schaum wird in ein Longdrinkglas gegossen und anschließend mit ein paar Limettenscheiben, Zuckerrohr und Minzblättern garniert.

Der Caipirinha ist der Cocktail Brasiliens, der eine Mischung aus Zutaten ist, wobei Rum und Zucker die wahrscheinlichste Wahl sind. Traditionell wird es mit Zuckerrohrsirup geschüttelt und dann mit einem rosa oder roten Likör wie Crème de Cappucino oder Crème de Menthe geschüttelt. Traditionell kann ein großer Schuss Caipirinha gleichzeitig mit einem anderen Getränk, wie einem Orangensaft-Slushie, zubereitet werden.

Dieses Rezept reicht für 8–10 Personen; das rezept ergibt mehr als man für caipirinhas braucht.

Zutaten:

• 1 Tasse (240 ml) Zuckerrohrsirup (kann auch 1 Tasse (240 ml) brauner Zucker oder ein anderes Süßungsmittel verwenden)

• 1–2 Esslöffel (18–48 ml) Rhum Agricole oder andere Art von Brandy (oder Wasser)

• 2 Tassen (475 ml) Eiswürfel

• 1 Tasse (235 ml) frische Erdbeeren und Himbeeren

• 4 Unzen (120 g) frischer Limettensaft von einer halben Limette, frisch gepresst

• 16 g einfacher Sirup aus 2 Tassen (475 ml) Zuckerrohrsaft oder einer anderen Art von einfachem Sirup, den Sie gerne für Getränke wie Sangrias verwenden

• 16 g einfacher Sirup aus 2 Tassen (475 ml) frischem Zitronensaft, den Sie gerne für Getränke wie Limonaden oder klassische Cocktails wie den Daiquiri verwenden. Sie können diesen in diesem Rezept durch den Limettensaft ersetzen, wenn Sie ein traditionelleres Rezept ohne Zusatz von Rum und/oder Erdbeermarmelade zubereiten möchten. Mischen Sie in diesem Fall 120 g frischen Grapefruitsaft mit 60 g Himbeerbrandy, um Ihre eigene Bloody-Mary-Mischung herzustellen. Wenn Sie Sangria mit Grapefruit- und Himbeersaft anstelle von Zitronensaft und einfachem Sirup zubereiten, ersetzen Sie die Hälfte Ihrer Erdbeeren und Himbeeren durch Orangenscheiben anstelle der Zitronenscheiben. Geben Sie in jedem Fall alle diese Zutaten in einen Mixer: 3½ Tassen [1 L] Zuckerrohrsaft • ¾ Tasse [170 ml] Rhum Agricole • ¼ Tasse [60 ml] Cranberry Aguardiente • 1½ Esslöffel [37 g] Zuckersirup • 1⁄8 Teelöffel [3 mg] Mandelextrakt • ½ Teelöffel [2 mg] Zimtextrakt • ¼ Teelöffel [1 mg] Muskatnussextrakt • + frisch

Caipirinha ist ein tropischer Cocktail, der aus einem mit zerstoßenem Eis gefüllten schirmförmigen Glas und einem Schnapsglas mit frischem Limettensaft und Zucker besteht. Der Name Caipirinha kommt vom portugiesischen Wort für „curar“, was „heilen“ bedeutet. Dieses Getränk wird normalerweise aus Tequila, Limettensaft und Zucker hergestellt, aber es gibt viele Variationen des Themas.

Es ist ein schönes Konzept: Sie kombinieren Tequila (der zu Wasser reduziert wird) und Limettensaft (der zu Natronlauge wird) und mischen es dann mit Zucker und Eis. Das ergibt ein nettes Erfrischungsgetränk, aber da es so viele Variationen zu diesem Thema gibt, wird es nach einer Weile etwas langweilig; Also haben wir uns ein paar andere Methoden ausgedacht, um es zu genießen.

Diese Methode verwendet Rum als Alternative zu Tequila:

• Anstelle von Tequila und Limettensaft können Sie auch Rum verwenden; Diese Version schmeckt viel besser als die traditionelle Caipirinha.

• Sie können Rum ohne Limettensaft oder Zucker verwenden; Solange Sie einen kräftigen, fruchtigen Rum (wie Bacardi Light) haben, können Sie Ihren Caipirinha auch auf diese Weise beenden! Sie können Ihren Caipirinha auch mit Schokoladensirup oder Schlagsahne toppen, wenn Sie es etwas süßer mögen.

• Sie können den Rum mit Zucker oder Limonade mischen, indem Sie eine andere Art von Alkohol (z. B. Wodka) verwenden, um das Pektin im Rum zu reduzieren, damit es nicht in Ihren Zähnen hängen bleibt, wenn Sie es langsam über einen längeren Zeitraum trinken – erwägen Sie das Hinzufügen etwas Süßes/Bittersüßes, um dies einfacher zu machen!

Wir dachten, es wäre interessant, einige andere Möglichkeiten zu teilen, unsere Caipirinha-Rezepte zu genießen:

Der Caipirinha ist ein portugiesischer Cocktail, der seinen Ursprung in Rio de Janeiro, Brasilien, hat und in den 1950er Jahren populär wurde. Er entstand durch die Kombination von Coca-Cola und Caipirinha (ein brasilianischer Likör aus den Beeren des Caimito-Baums).

Caiman ist ein Kaffeelikör aus Kakaobohnen. Der Name kommt von seiner Ähnlichkeit mit dem Getränk und seinem Auftritt in Filmen sowie seiner angeblichen Ähnlichkeit mit Krokodilen.

Ich trinke Caipirinhas seit ich denken kann. Es ist einer meiner Lieblingscocktails und ich habe versucht, ihn mit fast jedem Rezept, das ich online gefunden habe, zu Hause zuzubereiten. Werfen wir also einen Blick auf dieses Rezept für verrückte Wissenschaftler-Caipirinhas!

Mad Scientist Caipirinhas-reduziertes Caipirinha-Rezept: Zutaten: 2 Unzen Bacardi 151 Rum 1 Unze Creme de Cacao 1 Unze Creme de Cacao 1 Unze Bailey’s Irish Cream 4 Tropfen Orangenbitter 3 Tropfen Blue Curacao 3 Tropfen Limettensaft Garnierung : Grober Zucker & Angostura-Bitter Anleitung: Alle Zutaten bis auf die Garnitur auf Eis in einem Rührglas mit Steinen oder Eiswürfeln mischen. Rühren, bis es gut gekühlt ist. In zwei mit Crushed Ice gefüllte Rockgläser abseihen und mit Zucker & Angosturabitter garnieren. Ergibt ungefähr 10 Gläser

Wir haben heute ein weiteres tolles Rezept für dich und hoffen, dass du es ausprobierst! Caipirinhas (ausgesprochen „KEE-pay-nahs“) sind ein unglaublich beliebtes Getränk, das aus Brasilien stammt, aber auch in ganz Südamerika zu finden ist! Diese Version ist eine exakte Nachbildung des Original-Caipirna-Rezepts, das Sie unbedingt ausprobieren sollten! Genießen! -Die gesundheitlichen Vorteile von Caipirna-Rezepten -Caio Azevedo Lesen Sie mehr

Kürzlich wurde ich bei einer gesellschaftlichen Veranstaltung gebeten, Caipirinha zuzubereiten. Obwohl ich mir nicht sicher bin, was das genaue Rezept ist, erinnere ich mich, dass es normalerweise mit Zitrone und Zucker hergestellt wird. Also habe ich ein paar Zitronen genommen und sie in Platzhalter für den Zucker geschnitten. Zu meiner Überraschung schien das gut zu funktionieren!

Wenn Sie es selbst machen möchten, sind ein paar wichtige Punkte:

1) Sie brauchen Zucker; Verwenden Sie keine frischen Zitronen: Frischer Zitronensaft schmeckt bitter und Sie möchten ihn nicht verwenden (Sie können ihn durch Limette oder Limonade ersetzen).

2) Die Hälfte des Zuckers im Rezept stammt aus Limettensaft; die Hälfte stammt aus weißem Zucker. Das ist einer der Gründe, warum die Leute das Getränk so mögen – denn wenn sie den Unterschied im Mund schmecken, sagen sie: „Der Geschmack von Zitronen ist weg!“ Es ist überraschend, wie viele Leute denken, dass 1/2 Tasse Weißzucker 1 Tasse Weißzucker entspricht – aber das stimmt nicht ganz. Wenn Sie einen Teelöffel voll haben, ist es eher 1/4 Tasse. Und wenn Sie 2 Teelöffel voll haben, ist es eher 1/5 Tasse … also lassen Sie sich nicht verwirren! (Es gibt auch andere Quellen – auf dieser Seite).

3) Wenn Sie die Zuckermenge in Ihrem Rezept reduzieren möchten, versuchen Sie es stattdessen mit einer Orange – obwohl die meisten Orangensorten sowieso zu säuerlich für dieses Getränk sind (und wenn Sie wirklich eine wollen, versuchen Sie es mit einer Orangenlimonade!).

Ich mache Caipirinha jetzt seit über 30 Jahren und lerne immer noch ständig neue Rezepte dazu. Die Lektion hier? Hören Sie nicht auf schlaue Leute, die Ihnen sagen, was mit Ihrem Produkt oder Ihrer Dienstleistung nicht stimmt oder was „falsch“ in __________ der Branche bedeutet . Sie liegen normalerweise falsch. Ihre Kunden könnten Recht haben. Wir alle haben unsere blinden Flecken. Und wenn Ihnen jemand anderes etwas anderes sagt, haben sie wahrscheinlich recht. Lass sie in Ruhe. Nehmen Sie ihr Wort für nichts. Zeigen Sie es ihnen, indem Sie Dinge anders und besser machen, als es irgendjemand sonst könnte!