Bohnen sind eine gesunde und erschwingliche Proteinquelle.

Protein ist eine natürliche Ressource, die aus Pflanzen stammt. Um die Produktion zu maximieren, müssen die Landwirte proteinreiche Pflanzen anbauen, was bedeutet, dass sie viele Bohnen produzieren müssen. Bohnen sind übrigens gesunde und erschwingliche Proteinquellen. Lassen Sie uns darüber sprechen, was sie so gut für Sie macht:
• Sie sind fett-, kohlenhydrat- und zuckerarm und proteinreich
• Sie müssen nicht gekühlt oder eingefroren werden (damit sie getrocknet werden können)
• Sie benötigen weniger Wasser als die meisten anderen Pflanzen (damit sie eingeweicht werden können)
• Ihr Geschmack ist bereits ziemlich süß, sodass das Hinzufügen von Salz nicht viel Aufwand erfordert
All diese Dinge machen Bohnen zu gesunden und erschwinglichen Proteinquellen. Aus diesem Grund essen Menschen im Durchschnitt mehr als 1 Tasse pro Tag. Um das Beste aus Ihren Bohnen herauszuholen, müssen Sie sie zuerst kochen – genau wie Reis – und dann vor dem Kochen über Nacht einweichen. Auf diese Weise können Sie überschüssiges Wasser aufbrauchen und den Geschmack mit einigen zeitsparenden Abkürzungen wie dem nächtlichen Einweichen verbessern (was auch den Energieverbrauch senkt). Sie erhalten jedes Mal köstliche Ergebnisse! Noch ein Punkt: Das Kochen von Bohnen ist nicht schwieriger als das Kochen von Reis oder Weizen; Es erfordert nur ein wenig Geduld, ist aber eine großartige Möglichkeit, das Beste aus Ihren Nahrungsressourcen herauszuholen.

Es gibt viele verschiedene Arten von Bohnen, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Geschmack.

Es gibt viele verschiedene Arten von Bohnen, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Geschmack. Welches wählst du? Gehen Sie mit dem schmackhaftesten? Der weniger würzige? Die, die schöner aussieht? Der, der einen lustigen Namen hat?
So wählerisch kann man nicht sein. Sie können nicht einmal wählerisch sein, wenn Sie die Erfahrung des Kochens Ihrer Bohnen genießen möchten. Jede Bohne ist ein bisschen mehr oder weniger köstlich als eine andere Schüssel Bohnen, daher gibt es für eine Bohne keine Möglichkeit, die schiere Freude am Kochen von Bohnen zu übertreffen.
Das Obige bezieht sich nicht nur darauf, wie wir über das Kochen von Bohnen denken, sondern auch darüber, wie wir über das Kochen anderer Produkte denken:
• Kann ich meine eigenen Eier kochen?
• Muss ich meinen Kaffee jeden Morgen kochen?
• Würde es mir gefallen, wenn ich jeden Tag hinter mir aufräumen müsste?
In allen Fällen ist es jedoch nicht das Ziel, Perfektion zu erreichen; Es geht vielmehr darum, zu versuchen, unser Produkt so gut wie möglich zu machen, wenn man bedenkt, was wir zu einem bestimmten Zeitpunkt tatsächlich haben (oder bekommen können). Und in beiden Fällen gibt es App-Entwickler, die diesen Ansatz verfolgen und ihre Apps noch besser machen, indem sie ihre Fähigkeiten und ihre Tools ständig verbessern:
• Es gibt Tausende von Apps im App Store, die ihr ursprüngliches Produkt verbessern, indem sie Funktionen hinzufügen, Fehler beheben und sie allgemein besser machen:
• Es gibt viele Apps wie die oben erwähnten (und mehr), in denen sich Entwickler im Laufe der Zeit durch kontinuierliche Verfeinerung und Verbesserung kontinuierlich verbessern:
Da sich die meisten Menschen nicht um Perfektion kümmern (oder es unmöglich finden), werden sie immer die App wählen, die für sie am besten geeignet ist, basierend auf ihren persönlichen Vorlieben. Wenn wir also Menschen erreichen wollen, die sich nicht um Perfektion kümmern, aber eine großartige Benutzererfahrung wünschen, müssen wir etwas liefern, das diesen Bedarf erfüllt: etwas, das unseren Benutzern maximale Freude am Prozess des Bohnenkochens bereitet (vorausgesetzt, sie passieren uns). wenn sie danach suchen). Je mehr Nutzer unsere App auf diese Weise nutzen, desto größer ist die Chance, dass wir in Zukunft ein verbessertes Produkt anbieten können, vielleicht mit einigen zusätzlichen Funktionen oder mit anderen Designs oder anderen Optimierungen. Damit solche Verbesserungen gut aussehen, müssen sie zunächst durch inkrementelle Verbesserungen im Laufe der Zeit bereitgestellt werden (weshalb Apps wie Google Translate und Microsoft Word eine so lange Lebensdauer haben, bevor sie ersetzt werden). Welchen Beitrag haben Sie zu diesen Verbesserungen?

Bohnen sind einfach zuzubereiten und können auf verschiedene Arten gekocht werden.

Obwohl Bohnen ein einfach zuzubereitendes Lebensmittel sind, sind sich viele Menschen der verschiedenen Zubereitungsmethoden nicht bewusst. Es gibt eine Menge, was man mit Bohnen in der Küche machen kann, und nicht wenige Leute würden gerne lernen, wie. Du bist nicht allein. Wir waren dort. Aber wir möchten, dass Sie auch darauf vorbereitet sind, damit Sie sich beim Start nicht mit Bohnen ausbrennen (und denken Sie daran: Es gibt keine Wunderwaffe).
Das erste, was Sie über das Kochen von Bohnen wissen sollten, ist, dass sie ein äußerst vielseitiges Lebensmittel sind. Sie können sie einfach essen (oder mit einer Beilage Reis oder Nudeln) oder Sie können eine Suppe, einen Eintopf, Chili, Salatdressing, Nudelsoße oder irgendetwas anderes zubereiten. Das Kochen von Bohnen erleichtert die Verwendung in fast jedem erdenklichen Gericht; Abgesehen vom Backen und Einfrieren einiger Backwaren denke ich, dass das Kochen von Bohnen eine der besten Möglichkeiten ist, Lebensmittel von Jahr zu Jahr zu konservieren (es wäre, als hätte man jedes Jahr frischen Sommerkürbis, ohne jeden einzelnen Kürbis kaufen und backen zu müssen). .
Wenn es jedoch um Cajun-Gerichte geht, denke ich, dass Bohnen am besten mit geräucherter Wurst anstelle von Speck funktionieren, weil ihr Geschmack und ihre Textur den Unterschied in der Welt ausmachen. Machen Sie sich jedoch keine Sorgen, Ihre Bohnenrezepte in Cajun-Rezepte umzuwandeln. schließlich sind das auch keine wirklichen Bohnenrezepte!
Hier sind die verschiedenen Arten von Bohnenrezepten, auf die Sie stoßen könnten:
Für den Anfang: Bohnen & Reis – Eine großartige Möglichkeit, übrig gebliebenen Reis (oder Linsen) zu verwerten und etwas zusätzliches Protein hinzuzufügen. Wenn Sie etwas Ausgefalleneres als dieses einfache Gericht möchten – versuchen Sie auch, Hühnchen oder Garnelen hinzuzufügen – versuchen Sie, Schinken oder Speck zusammen mit Ihrem Reis hinzuzufügen!
Cremige Cajun-Tomatensuppe – Eine gute Möglichkeit, übrig gebliebene Cremesuppe zu verwerten, ohne dass sie vor Ihren Augen schlecht wird! Wenn Sie etwas Ausgefalleneres als dieses einfache Rezept wollen – versuchen Sie, Schinken oder Speck zusammen mit Ihrer Cremesuppe hinzuzufügen!
Fleischloses Chili – Eine Variation meiner berühmten Bohnen-Reis-Suppe, bei der ich mehr Protein aus Rinderhackfleisch anstelle von einfach gekochten Bohnen hinzufüge. Wenn Sie etwas Cooleres als dieses einfache Rezept wollen – versuchen Sie, Hühnchen oder Garnelen zusammen mit Ihrem Chili hinzuzufügen!
Pinto Beans & Greens – Das klingt schick, macht aber überhaupt nicht viel Mühe; Kochen Sie einfach ein paar Pintobohnen im Slow Cooker, bis sie zart, aber nicht matschig sind, und werfen Sie dann eine oder zwei Handvoll davon hinein

Bohnen sind eine vielseitige Zutat, die sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet werden kann.

Ich interessiere mich schon lange für Bohnen. Ich habe Jahre damit verbracht, sie auf eine Weise zuzubereiten, die sowohl einfach, effektiv als auch köstlich ist. Aber ich war frustriert, als ich feststellte, dass es keinen einfachen Weg gab, dies zu tun.
Ich habe den Slow Cooker ausprobiert, meine Bohnen den ganzen Tag gekocht und sie so schnell wie möglich von der Hitze genommen. Die Ergebnisse waren gut, aber nicht großartig – die Bohnen waren für meinen Geschmack zu weich und ich konnte sie nicht genug anpassen, damit sie zusammenkleben.
Ich habe den Schnellkochtopf ausprobiert und gefrorene Bohnen portionsweise gekocht, bis sie fertig waren (und dann gut gemacht). Auch hier waren die Ergebnisse gut, aber nicht großartig.
Der letzte Schritt stand schon seit einiger Zeit auf meiner To-do-Liste: Bohnen bei hoher Temperatur mit irgendeiner Art Öl (Traubenkern oder Erdnuss sind am effektivsten) und einer Art Gewürz wie Knoblauch oder Kräutern rösten. Es hat nicht nur wunderbar funktioniert, sie haben auch wunderbar geschmeckt!
Leider ist dieses Rezept (aus offensichtlichen Gründen) ziemlich kompliziert, daher möchte ich Ihnen einen kurzen Überblick geben:
1) Sie müssen einige Bohnen kaufen (sie sind billig – 1 $ pro Pfund ist heutzutage ziemlich üblich). Sie können Bio kaufen, wenn Sie möchten – obwohl ich persönlich Nicht-GVO bevorzuge (obwohl Sie eine Ausnahme machen könnten, wenn Sie wirklich davon überzeugt sind).
2) Sie brauchen verschiedene Paprikaschoten: Paprikaschoten sind am besten; rote Paprika sind weniger scharf als gelbe Paprika; Frühlingszwiebeln schmecken am besten; Frühlingszwiebeln sollten nur wegen ihres Geschmacks verwendet werden; Tomaten sind nicht sehr lecker, wenn sie nicht zuerst eingeweicht und dann zu einer Paste gepresst werden – wenn Sie jedoch frische Tomaten verwenden, verwenden Sie sie so, wie sie sind, ohne Einweichen. Es ist auch möglich, gefrorene gehackte Tomaten ohne Einweichen zu verwenden – spülen Sie sie vor der Verwendung einfach mit Wasser ab.)
3) Sie brauchen eine Zwiebel- oder Knoblauchzehe zur Hand, um den richtigen Gewürz-Rub (oder aromatisiertes Öl) herzustellen, der Ihr Kochwasser in Speiseöl verwandelt: Hier ist ein Rezept für das, was ich persönlich jetzt verwende: https:/ /macsouladkitchen.com/crawfish-bean-cooking/ . Wenn Sie keine Knoblauchzehen zur Hand haben, verwenden Sie stattdessen einen Zweig frischen Rosmarin (er wird nicht ganz so aromatisch). Wenn Sie noch keinen Rosmarin zur Hand haben, fügen Sie eine Nelke hinzu

Bohnen sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und andere Nährstoffe.

Bohnen sind eine Nahrungsquelle in vielen Formen, einschließlich Ballaststoffen und Proteinen. Einige Leute sprechen von Bohnen als Mahlzeitenersatz für Protein. Es gibt ein Getreide namens Dinkel, das weniger Protein als Weizen hat, aber mehr Ballaststoffe und andere Nährstoffe, die nicht verloren gehen, wenn Sie es zu Brot verarbeiten. Die Aufbewahrung von Bohnen im Gefrierschrank ist eine gute Möglichkeit, den Nährwert Ihrer Suppe oder Ihres Eintopfs zu verbessern.
Warum also sollte jemand Bohnen kochen wollen? Es ist schwer zu sagen, was diesen Kommentar motiviert hat. Es muss etwas mit seiner Botschaft zu tun haben (Fasergehalt). Vielleicht wurde es von jemandem gepostet, der in seinem Leben ohne Ballaststoffe auf große Schwierigkeiten gestoßen ist und dachte, das Kochen von Bohnen könnte ihm helfen, welche zu finden. Die Botschaft lautete „Fiber is awesome!“, was entweder die Absicht des Posters oder etwas ganz anderes sein konnte.
Die ursprüngliche Botschaft: 1) Bohnen sind köstlich 2) Bohnen sind reich an Ballaststoffen 3) Bohnen sind großartig für Ihre Gesundheit 4) Bohnen sind gut für Sie 5) Nehmen Sie mehr Ballaststoffe in Ihre Ernährung auf 6) Ein weiterer Grund, Bohnen zu essen 7) Kochen mit Bohnen 8) Kochen mit Vollwertkost 9) Das könnte Ihnen auch gefallen: 10) Kohlenhydrate und Ballaststoffe 11) Ballaststoffe

Bohnen zu Hause zu kochen ist billiger, als sie vorgekocht zu kaufen.

Bohnen zu Hause zu kochen ist billiger, als sie vorgekocht zu kaufen. Egal, ob es sich um einen Zwei- oder Sechsmonatsvorrat im Angebot handelt, der Preisunterschied ist atemberaubend. Tatsächlich habe ich eines Tages im letzten Jahr Bohnen gekauft und bin auf die günstigsten Preise gestoßen, die ich je für ein Produkt gesehen habe: nur 4 $ für 400 Pfund Dosen – mehr als das Dreifache dessen, was ich in meinem örtlichen Lebensmittelgeschäft pro Pfund bezahlt habe!
Ich höre seit Jahren davon und habe bis vor kurzem nie wirklich darüber nachgedacht. Ich meine, die meisten Leute sind sich bewusst, dass das Kochen verschiedener Bohnensorten in ähnlichen Mengen Wasser aus derselben Dose (oder demselben Beutel) zu unterschiedlichen Ergebnissen führt, aber mir ist nie in den Sinn gekommen, dass ich es tatsächlich selbst tun könnte.
Es stellt sich heraus, dass das Kochen von Bohnen viel mehr ist, als sie nur zu kochen und zu spülen (obwohl beides sehr wichtig ist). Sie müssen sie über Nacht einweichen und dann erneut über Nacht in kaltem Wasser einweichen – dann müssen Sie sie alle auf einmal bei schwacher Hitze kochen, indem Sie sie in einen Topf mit Deckel geben (natürlich möchten Sie nicht, dass Hitze entweicht, wenn Du machst das). Mit anderen Worten, Sie „kochen“ Bohnen nicht nur in Bezug auf ihren Geschmack, sondern auch darauf, wie sie Aromen aufnehmen.
Während es also viele Dinge gibt, die wir beim Kochen von Bohnen zu Hause kontrollieren können – wie Temperatur und Zeit – haben wir viel weniger Kontrolle darüber, wie sich diese Zutaten gegenseitig beeinflussen. Daher haben wir unter diesen Umständen noch viel zu tun; In diesem Beitrag geht es jedoch um die Auswirkungen auf unser Produktteam:
Es gibt viele Möglichkeiten, wie Softwareentwickler beim Bohnenkochen Geld sparen können; vom Wegwerfen älterer Softwareversionen, weil sie keine neue Hardware unterstützen (was wir hier größtenteils tun), durch die Verwendung von Tools von Drittanbietern, die diesen Prozess erheblich vereinfachen (anstatt frische Gläser zu verwenden), oder durch frühes Starten und Verkaufen relativ billige Hardware, die die ganze Arbeit für uns erledigt (wie es Unisono getan hat). Aber keiner dieser Ansätze würde funktionieren, wenn wir bei den Benutzern gerade nicht gut abschneiden würden. Wir müssen uns auf die Benutzer konzentrieren, denen unsere Software bereits gefällt, die erwarten, dass wir sie zu Hause zu ihren Bedingungen verwenden können und einen guten Nutzen aus unserem Produkt ziehen.