Grilltider ist ein Unternehmen, das einen Marktplatz bietet, auf dem Menschen Produkte kaufen und verkaufen können, die sonst nirgendwo erhältlich sind. Wir verkaufen nichts; Wir verkaufen nur die Idee des Verkaufens.

Wir begannen als Experiment, basierend auf einer Idee, die schon seit geraumer Zeit im Umlauf war: Warum kann es keinen offenen Markt für Produkte wie Kameras, Elektronik und andere Konsumgüter geben? Die Antwort lag auf der Hand: Weil die meisten Menschen es sich nicht leisten können, sie zu kaufen, oder sie sie nicht kaufen wollen. Aber was wäre, wenn es einen Ort gäbe, an dem diejenigen, die kein Geld haben, diese Artikel zu vernünftigen Preisen gegen Trinkgeld verkaufen könnten? Was wäre, wenn Sie jemanden in Ihrer Nachbarschaft finden könnten, der Sie für Ihre Ideen bezahlen würde?

Grilltider gibt es seit Anfang 2011 und wächst seitdem stetig. Es ist noch klein (knapp über 1.000 Mitglieder) und relativ neu (nur 5 Jahre alt), aber es wächst schnell – mit mehr als 10 % neuen Mitgliedern jeden Monat! Es ist auch organisch aus den Mitgliedern gewachsen, die wir gefunden haben, als wir nach alternativen Möglichkeiten gesucht haben, online Geld zu verdienen. Am Ende profitierten wir auf mehr als eine Weise von unseren Benutzern – sie teilten uns ihre Erfahrungen mit und halfen uns, mehr darüber zu erfahren, was vor sich ging, indem sie anderen halfen, online Geld zu verdienen. Danke an alle, die sich Grilltider angeschlossen haben.

Grilltider ist ein Startup, das Bestellungen im Restaurantstil für das Mobiltelefon anbietet. Es ist für Leute gedacht, die nicht gerne warten, die nicht neugierig sind, wie ihr Essen schmecken wird, und so weiter.

Grilltider ist unser am schnellsten wachsendes Unternehmen und wir verbessern ständig die Benutzererfahrung mit Funktionen wie „heißen“ und „frischen“ Menüs. Wir sind stolz darauf, zwei Geschäftsbereiche gleichzeitig betreiben zu können: einen, der sich auf die Essensbestellung konzentriert (was inkrementell ist), und einen, der sich auf die kundenspezifische Anpassung konzentriert (was ein auftragsgesteuertes Modell ist).

Wir haben mehrere Monate lang recherchiert, um den richtigen Zeitpunkt für den Einstieg zu finden. Die Antwort ist nicht überraschend sehr früh im Einführungszyklus – das bedeutet, dass wir viel Mühe darauf verwenden müssen, unsere ersten Kunden so schnell wie möglich zum Laufen zu bringen.

Wir wollten es auch nicht vor „dem letzten Tag des Quartals“ – das wäre zu spät, um nennenswerte Auswirkungen auf den Umsatz unserer bestehenden Kunden zu haben (unsere Umsatzstrategie bestand darin, keine neuen Kunden hinzuzufügen). Wir haben uns daher entschieden, es zu Beginn des vierten Quartals zu nehmen, wo wir in der Vergangenheit im Vergleich zu unseren Wettbewerbern gut abgeschnitten haben.

Wir haben einen Kollegen nach seiner Lieblingsjahreszeit gefragt; er antwortete: „Juli.“ Das hat bei uns Anklang gefunden, weil es perfekt zum Start von Grilltider im Juni 2009 passte: Im Juli starteten wir unsere iPhone-App, die ein großer Erfolg war, bevor wir überhaupt Kunden hatten, sodass wir schnell sehen konnten, was funktionierte und was nicht arbeiten, bevor es jemand anderes tat. Und da der Juli traditionell ein großartiger Monat für neue Produkteinführungen ist, schien Juli 2014 eine gute Wahl zu sein, da er direkt nach Februar 2014 kam, als Grilltider auch seine Android-App auf den Markt brachte.

Grillen ist für mich eines der am einfachsten zu erlernenden Dinge. Ich mochte es als Kind nicht einmal, da das Essen vom Grill normalerweise etwas ist, für das man bezahlen muss. Aber jetzt, wo ich älter bin und eine Familie habe, ist es für mich ganz natürlich geworden.

Der Schlüssel zum Grillen ist nicht, dass Sie schwer zu findende Zutaten verwenden müssen (glaube ich nicht), sondern dass Sie sie richtig zubereiten müssen. Vorwärmen kann sinnvoll sein, wenn Sie Zeit haben, sollte aber auf keinen Fall notwendig sein. Es ist auch nicht erforderlich, dass Sie zum Grillen die richtigen Messer- und Utensiliengrößen verwenden. Sie können mit einem gewöhnlichen Messer und einer Gabel oder mit einem Ihrer Lieblingskochmesser kochen, beides ist für fast alles geeignet.

Wichtig ist, wie Sie das Fleisch zubereiten – vergessen Sie nicht, das Fleisch vorher anzubraten! Dadurch wird verhindert, dass es nach dem Kochen vollständig austrocknet, und es wird auch zarter, wenn es fertig gekocht ist.

Wenn Sie Fleisch wie Hähnchenbrust oder Schweinekoteletts zubereiten, braten Sie diese in Butter oder Öl an, damit sie später beim Grillen nicht zusammenkleben.

Verwenden Sie möglichst immer frische Zutaten; Der Kauf von vorverpackten Lebensmitteln bringt Ihnen überhaupt keine zusätzlichen Vorteile, ist aber möglicherweise weniger konsistent, als wenn sie frisch aus Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft kommen (was mehr kosten kann).

Grillen Sie Ihre Speisen bei niedrigen Temperaturen, um ein Verbrennen zu vermeiden, und halten Sie die Temperatur niedrig genug, damit sie während des Garens nicht vollständig austrocknen oder aufgrund der hohen Hitze, die durch die in der Nähe brennende Holzkohle erzeugt wird, schnell verkochen (obwohl dies durch die Verwendung von Holzkohlebriketts vermieden werden kann). . Der beste Weg, um die Hitze zu kontrollieren, ist die Verwendung indirekter Hitze, was bedeutet, dass Sie eine andere Wärmequelle als Feuer verwenden (z. B. einen Elektrogrill). Auf diese Weise wird Ihr Essen nicht durch direkte Flammen versengt.

Noch etwas erwähnenswertes: Grillen ist toll, wenn man etwas anderes will als nur Grillen! Zum Beispiel: Burger , Steak Pommes , Fischfrikadellen und Coq au Vin . Sie können diese auch bei niedrigen Temperaturen backen, stellen Sie nur sicher, dass Ihre Öfen über einen geeigneten Konvektionsmodus verfügen (der den aufsteigenden Luftbewegungen folgt – dies hilft, die Lebensmittel feucht zu halten).

Nach all dem möchte ich noch einmal betonen: Wobei ich Marc Andre zustimme

Ich fand das Grillen immer eine hervorragende Möglichkeit, Essen schnell zuzubereiten. Der intensive Geschmack von Grillgerichten hat etwas, das sich gut für die Kombination mit einem Cocktail eignet, und die Einfachheit des Grillens ermöglicht eine ganze Reihe leckerer Kombinationen. Aber wie sich viele erinnern werden, gibt es keine einfache Antwort auf die Frage, welcher Grill sich am besten zum Grillen eignet. Nun, nach vielen Tests habe ich zehn Rezepte entwickelt, die meiner Meinung nach auf allen Arten von Grills am besten funktionieren. Die Rezeptanleitung lautet wie folgt:

Grillen Sie 4 Tassen Hähnchenbrust (ich mag knochenlose, hautlose Brüste) und 2-3 Tassen Gemüse (Apfelmus oder Karotten) bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie eine halbe Unze Butter pro Tasse Gemüse hinzu und kochen Sie, bis das Gemüse weich ist (Sie können diese Zeit nutzen, um mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu experimentieren). Wenn gewünscht, fügen Sie etwas gehackten Knoblauch oder Ingwer zusammen mit Ihrem Huhn hinzu.

Wenn Sie über Grillrezepte lesen, finden Sie normalerweise eine Art Liste, die einen Standardansatz für einen bestimmten Grillstil oder eine bestimmte Kochmethode bietet. Ich beschloss jedoch, dass es an der Zeit war, etwas kreativer vorzugehen und Ihnen meine Top 10 Grillrezepte vorzustellen. Jetzt, wo ich 6 Monate auf dem Buckel habe und den Grill öfter benutze als je zuvor, dachte ich, dies wäre eine ideale Gelegenheit, meine Lieblingsgerichte mit Ihnen allen zu teilen!

Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill vorgeheizt ist, bevor Sie mit diesen Gerichten beginnen, da sie während des Garens viel Luftzirkulation und Temperaturkontrolle benötigen. Gegrillte Favoriten wie Pad-Thai-Nudeln mit Krabbenglasur, gegrillte Fischtacos mit würziger Minzsauce, gegrillter Lachs auf Reis … und vieles mehr! Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill vorgeheizt ist, bevor Sie mit diesen Gerichten beginnen, da sie während des Garens viel Luftzirkulation und Temperaturkontrolle benötigen. Gegrillte Favoriten wie Pad-Thai-Nudeln mit Krabbenglasur, gegrillte Fischtacos mit würziger Minzsauce, gegrillter Lachs auf Reis … und vieles mehr!

Cinnamon Lime Pork Tacos – Diese Schweinefleisch-Tacos sind perfekt für jede Party oder jeden ungezwungenen Abend! Sie werden aus vorgefertigten Schweinefleisch-Carnitas hergestellt, über Nacht in Zimt-Limettensaft mariniert und mit Zimtzucker bestreut. Der Zimtzucker an der Spitze fügt zusätzlichen Geschmack hinzu, ohne überwältigend zu sein. Wir lieben es, dieses Gericht mit Avocadoscheiben, geschnittenen Radieschen, Korianderblättern, Limettenschnitzen oder was auch immer Ihnen sonst noch einfällt, abzurunden! Ich serviere diese Tacos immer gleich, weil sie danach nur noch auf der Zunge zergehen

Der beste Weg, um kreativ über die Marken nachzudenken, die Sie kreieren möchten, besteht darin, sich zu fragen: Was sind einige der beliebtesten Grillgerichte? Wir werden ein paar beliebte (aber nicht unbedingt gesunde) Grillgerichte durchgehen, die manche Leute mögen, und dann versuchen, eine Antwort darauf zu finden, was sie so beliebt macht.

Die erste Frage ist immer offensichtlich: Warum lieben die Menschen diese Lebensmittel? Und die häufigste Antwort ist, dass sie köstlich sind. Einige von uns probieren auch gerne neue Speisen aus, und es ist wirklich lustig, wie viele unserer Lieblingsspeisen von Köchen erfunden wurden, die nach neuen Wegen suchten, ihr Lieblingsgericht zuzubereiten. Beginnen wir also mit den offensichtlicheren Dingen:

• Fajitas

Das mag eine dumme Antwort sein, aber es ist eine, die ich die ganze Zeit mache, wenn ich auf einer Party oder einem Familientreffen bin und jemand einen Teller mit Fajitas für uns bringt. Dies sind im Grunde Nachos auf Steroiden (einer meiner Favoriten), abzüglich der Tortilla-Chips und des Käses. Der Grund, warum sie so gut als Nachos sind, ist, dass sie in jeder gewünschten Größe hergestellt werden können und fantastisch schmecken; Wir essen jedoch oft Reste (und probieren neue Dinge aus). Die Geschmackskombination ist auch großartig – vor allem, weil frische Zutaten anstelle von Pommes oder Käse verwendet werden.

• Burger

Es gibt noch etwas Wichtiges bei Burgern: Sie brauchen kein Fleisch (obwohl Sie Fleisch verwenden können, wenn Sie möchten). Klar, ich mag Fleisch in meinen Burgern, aber es gibt viele leckere Alternativen. Sie können gekochtes Gemüse anstelle von Hackfleisch verwenden; machen Sie Pommes Frites statt Pastetchen; Verwenden Sie Reis anstelle von Semmelbröseln – es hängt wirklich von Ihren Vorlieben ab. Und ja, es gibt auch vegetarische Optionen! Eine andere Möglichkeit besteht darin, einfach Käse zu verwenden, anstatt ihn bei Ihrem örtlichen Lebensmittelhändler zu kaufen – achten Sie jedoch auf Ihre Gesundheit: Wenn Sie täglich zu viel Käse essen, kann dies zu einer schnellen Gewichtszunahme führen. vor allem, wenn Sie dies regelmäßig in den Sommermonaten essen, wenn unser Körper mehr Kalorien als sonst verbrennt, weil wir zu dieser Jahreszeit mehr Treibstoff für starkes Schwitzen benötigen. Wenn Sie dies tun (oder wenn jemand anderes dies tut), würde ich Ihnen wirklich empfehlen, nur kleine Mengen auf einmal zu sich zu nehmen, damit sich Ihr Körper nicht daran gewöhnt, mit der Zeit große Mengen davon zu sich zu nehmen – was zu gesundheitlichen Problemen wie z Diabetes oder Herzerkrankungen. Im

Ich habe eine Reihe von Menschen gesehen, die ihren Freunden und ihrer Familie die folgende Frage gestellt haben:

F. Warum grille ich gerne?

A. Es ist eine großartige Möglichkeit, um zu sehen, ob Ihr Fleisch fertig ist oder nicht.

F. Warum grillen Sie gerne?

A. Man fühlt sich gleichzeitig schick und kultiviert.

Das ist eine gute Frage, denn sie fragt uns, was wir durch das Grillen gewinnen, und einer der Vorteile des Grillens als Verbraucher besteht darin, dass es uns die Möglichkeit gibt, einige Informationen darüber zu erhalten – in diesem Fall, was sind die Vorteile des Grillens als Tätigkeit? Es stellt sich heraus, dass wir das zwar nicht definitiv beantworten können, aber einige wichtige Vorteile identifizieren können, die uns bei der Entscheidung helfen können, ob es sich lohnt, die Aktivität überhaupt zu verfolgen (oder nicht).

Einer der größten Vorteile ist, dass Sie es jederzeit verwenden können – was bedeutet, dass Sie es flexibel und so oft verwenden können, wie Sie möchten (z. B. Kochen). Ein weiterer großer Vorteil ist, dass jeder gerne etwas mit Menschen zusammen unternimmt, die es lieben, Dinge zusammen zu tun (wie Grillen). Das bedeutet, wann immer es eine Idee gibt, „Grilled Food Porn“ oder etwas in der Art zu haben, wird diese Idee von vielen Leuten aufgegriffen, die genau das tun wollen! In der Lage zu sein, diese Informationen zu verwenden, um Entscheidungen darüber zu treffen, ob wir unserem Hobby nachgehen sollten oder nicht, könnte sowohl für uns selbst als auch für andere, die daran interessiert sein könnten, etwas Ähnliches zu tun, wichtig sein, wenn sie die richtige Motivation haben.

Es gibt viele Grillrezepte, die von einfachen Techniken bis hin zu aufwändigen Verfahren reichen, die Stunden, Tage oder sogar Wochen in Anspruch nehmen. Das Wichtigste ist, darauf zu achten, langsam zu grillen – nicht nur mit der richtigen Temperatur, sondern auch mit der richtigen Zeit.

Ich bin ein Grilltider und habe in den letzten Jahren viele verschiedene Rezepte ausprobiert. Früher habe ich große Stücke wie Steaks (16-18 cm dick) oder Fisch (10-12 cm dick) gegrillt, aber heutzutage konzentriere ich mich auf Hühnchen und vegetarische Burger. Da ich zu den Leuten gehöre, die keinen ganzen Burger essen können, ohne ihn in Ketchup und Senf zu tunken (und manchmal auch Speck hinzuzufügen), habe ich beschlossen, selbst ein Rezept zu schreiben.

Die Grundidee ist, dass Sie Ihre Burger bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten pro Seite braten, bis sie außen schön gebräunt und innen leicht rosa sind (es sollte auch gut schmecken). Der Schlüssel ist, die Burger während dieser Zeit nicht zu viel zu bewegen. Wenn Sie sie bewegen müssen, beginnen Sie schneller als gewöhnlich mit dem Garen (was ihren Garvorgang verlangsamt) oder schalten Sie sie vollständig aus.

Um den Garprozess weiter zu beschleunigen, kannst du deine Burger in eine Schüssel mit etwas Öl legen oder etwas Öl auf jeden Burger sprühen, bevor du ihn auf den Grill legst. Und wenn möglich, verwenden Sie Bratpfannen aus Edelstahl oder Gusseisen anstelle von Aluminiumpfannen, da sie in der Regel länger halten als Aluminiumpfannen und im Laufe der Zeit haltbarer sein können, wenn sie zum Grillen von Speisen wie Burgern im Vergleich zu anderen Dingen wie Töpfen und Pfannen usw. verwendet werden.

Sobald die Hamburger von allen Seiten schön gebräunt sind, sofort vom Herd nehmen und etwa 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden (Sie können sie auch warm servieren). Um es Ihnen und anderen bei der Arbeit, die keinen Grillplatz zur Verfügung haben, leichter zu machen, versuchen Sie, einen großen Burger auf einmal zuzubereiten, anstatt 6 kleinere gleichzeitig zuzubereiten!

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum wir empfehlen, Ihre Burger ruhen zu lassen: Weil es hilft, weiße Flecken auf der Oberseite zu vermeiden, nachdem Sie in Ihrer Pfanne oder Grillplatte gesessen haben, die nach dem Garen schwer zu entfernen sind. Auch hier empfehlen wir die Verwendung von Bratpfannen aus Edelstahl oder Gusseisen, da sie diese Art von Verfärbung durch Oxidation im Laufe der Zeit besser verhindern als Bratpfannen aus Aluminium.